Batido de Kiwi e Fibra.

Sofia A. Rodrigues, nutricionista
Blog Nutriente Secreto
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Os kiwis são frutos extremamente saborosos com diversas propriedades nutricionais e medicinais. São ricos em água e fibras o que contribui para uma boa digestão e melhoria do trânsito intestinal. O seu consumo regular melhora o sistema imunitário, retarda o envelhecimento, equilibra o sistema nervoso e reduz a pressão arterial. Tudo isto graças ao seu conteúdo em vitaminas C (o dobro da laranja), E e grupo B (principalmente ácido fólico), potássio, magnésio, fósforo, ferro e ácido propeolítico.

Ingredientes:

• 2 kiwis maduros
• 1 laranja sem casca e sem caroços
• 50 g de espinafres crus
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada
• 100 ml de sumo de maçã 100%
• 6 a 8 cubos de gelo

Juntar todos os ingredientes e triturar até obter mistura homogénea. Beba de imediato, bem fresco.

Notas:

• Pode substituir a banana por ¼ de abacate ou 1 fatia fina de ananás/abacaxi ou 2 ameixas;
• Pode substituir o sumo de laranja por chá preto frio.